3 ) غوره : ميوه‌ى سبزرنگ و نارس انگور است كه داراى طعم ترش مىباشد . غوره داراى اسيدهاى آلى مانند اسيد ماليك ، اسيد فرميك ، اسيد سوكسينيك « 1 » ، اسيد اگزاليك ، اسيد گلوكوليك « 2 » و قند مىباشد . 4 ) انگور رسيده : درصد گرم حبه‌ى انگور مواد زير موجود است : 5 ) پوست انگور : داراى تانن ، تارتارات پتاسيم ، اسيدهاى آزاد و مواد معدنى مىباشد . 6 ) هسته‌ى انگور : در هسته‌ى انگور مقدارى روغن و تانن موجود است . روغن هسته‌ى انگور « 3 » به رنگ زرد مايل به سبز است . اين روغن فاقد بو و داراى طعمى مطبوع مىباشد . روغن هسته‌ى انگور داراى ترى گليسيريد ، اسيد اولئيك ، اسيد پالميتيك ، اسيد لينولئيك ، اسيد استئاريك و اسيد آراشيك مىباشد . فهرست خواص درمانى انگور انگور طبق طب سنتى ايران گرم و تر است . 1 ) اخلاط بدن را متعادل مىكند . 2 ) بسيار مقوى و مغذى است . 3 ) خون را تصفيه مىكند .

--> ( 1 ) . Succinique acid ( 2 ) . Glucolique acid ( 3 ) . Grape seed oil